La storia

La nostra azienda nasce dalla caparbieta mia, Lorenzo, e della mia compagna di vita, Mira. mi avvicinai all’ arte bianca, lavorando come dipendente in alcuni panifici della zona. Con il passare del tempo cresceva in me una specie di nostalgia e nello stesso tempo riaffioravano i ricordi dell’ infanzia di quanto si faceva il pane in casa. E proprio il ricordo di quei gesti di quei sapori e di quegli aromi che tanti ed io traloro credevamo fossero andati persi per sempre. Da qui la scommessa. Creare un panificio che conservasse quelle caratteristiche che anno accompagmato tante generazioni